|
Slagroomijs Met Warme Grapefruit
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 rode grapefruits
2 el (riet)suiker
4 bollen slagroomijs (Hertog)
allesbinder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pers 1 grapefruit uit. Breng het sap met de suiker aan de kook en laat het op een laag pitje zachtjes koken.
Schil intussen de andere grapefruits dik, snijd de partjes tussen de vliezen uit en vang het uitlekkend sap op. Voeg het uitgelekte sap met de grapefruitpartjes aan de rest van het sap toe en laat ze warm worden.
Verdeel het ijs en de grapefruitpartjes over 4 borden of schaaltjes. Bind het sausje met allesbinder en lepel het over het ijs en de grapefruitpartjes. Serveer direct.
|
|
|